ALADDIN/阿拉丁 蔗糖 S112228-5kg CAS:57-50-1 等级:AR 1桶

·中文名称：蔗糖
·英文名称：Sucrose
·分子式：C12H22O11
·分子量：342。29
·性状：无色单斜楔形结晶或白色颗粒或结晶性粉末。味甜。有吸湿性。在空气中稳定。不能还原。沉质先芤骸２恍纬呻邸Ｎ薇湫庑浴Ｔ。60～186℃分解。能被稀酸转化酶水解成葡萄糖和果糖。1g溶于0。5ml水、170ml乙醇、约100ml甲醇、微溶于甘油、吡啶。相对密度(d254)1。587。

﹒储 存： 密封干燥保存。
﹒质检信息

质检项目 指标值
比旋光度[α]20D +66.2°～+66.7°
澄清度试验 合格
氯化物(Cl)、% ≤0.0005
硫酸盐(SO4)、% ≤0.002
灼烧残渣(以硫酸盐计)、% ≤0.01
酸度(以H+计)/(mmol/100g) ≤0.08
水不溶物、% ≤0.002
重金属(以Pb计)、% ≤0.0001
铁(Fe)、% ≤0.00005
还原糖 合格
干燥失重、% ≤0.03

﹒生物培养基。分离钙和镁。测定1-萘酚。络合滴定硼的掩蔽剂。有机微量分析测定碳、氢和氧的标准。甜味剂。